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只知道“虎门销烟”?虎门还有这两大特色,鲜为人知

2022-09-08 10:51:29 4271

摘要:比如西靠珠江,南面大海的东莞虎门,根据现存的贝丘遗址显示,这里在3000多年前就已经有先民生活。在学会畜牧养殖和耕种之前,人类一直依靠渔猎为生,如今很多沿海市镇,都曾是渔村。漫长的岁月中,先民们不仅在这片土地上繁衍生息,更是创造了许许多多极。...

在学会畜牧养殖和耕种之前,人类一直依靠渔猎为生,如今很多沿海市镇,都曾是渔村。比如西靠珠江,南面大海的东莞虎门,根据现存的贝丘遗址显示,这里在3000多年前就已经有先民生活。

漫长的岁月中,先民们不仅在这片土地上繁衍生息,更是创造了许许多多极具特色的技艺与文化。

1.手工渔网编制技术

古人常说,临渊羡鱼不如退而结网,却没有说,结网也是一门技术。

靠海吃海,在漫长的岁月里,捕鱼不仅是当地人的生活方式与收入来源之一,也因为捕鱼,衍生出了一门重要的技艺——结网。

渔网具制作在中国已经有1300多年历史,嘉庆年间的《东莞县志》记载:“明置河泊所以领疍户。沿海疍民分为上六社、下六社,编次里甲,督征鱼课,如县之坊都。”

在虎门新湾,编织渔网是老幼妇孺都能掌握的技艺,孩子们从几岁开始就学会了“上梭子”,十岁左右基本就能掌握织网技巧。

曾经,包括围网、拖网、挂网和旋网在内的数十种渔网都由渔民手工编成,伴着家常聊天,或是一段咸水歌,任时光慢慢流动。

如今虎门新湾已经成为东莞市唯一一处省级渔港,随着科技发展,大部分渔网开始转向半机械化,手工编织,已经逐渐被取代。而且,会手工编制渔网的渔民们,大多已年迈,每张网的编织时间,长达10多天。因此,这编织渔网的手艺,面临着失传的危机。

如今,在东莞市和虎门镇的高度重视保护下,渔网编织已经成为珍贵的非物质文化遗产,还专门成立了非遗保护小组,进行保护与宣传,不仅仅向人们展示着东莞渔民千百年以来的古老手工技艺手工的精巧, 更是东莞劳动人民千百年渔猎生活的见证,是让灿烂的海洋文化延续。

2.特色小吃——林旁粽

虎门历史悠久,在大约3000年前就有先民居住,除了新湾渔网编织技艺,还有一种极具特色的小吃——“林旁粽”。

我们都知道,南方的粽子,一般都用箬竹叶包裹,但是,在同样位于南方的虎门,却用一种叫“林旁”的植物来包裹粽子,因此得名“林旁粽”,并且竟然能包出八种不同的形态,观赏性极强,远超其他粽子。

林旁树一般生长在湿润山地或溪流旁,叶狭长,背棱和两侧长满粗硬的刺,采摘不易。随着生态变化,林旁叶子越来越少,加上复杂的包粽子技术,这种传统的手工粽子面临失传风险,已被虎门镇申报为市级非遗项目。

从湿润的山地或溪流旁摘取狭长的林旁叶子,处理背棱和两侧的硬刺,削刺并削成细条,洗净后开始编制,因为制作复杂,一个“林旁粽’花费的时间是普通粽子的十多倍。

与传统的五角形粽子不同,“林旁粽”有菜篮、鱼篓、虾迳、枕头、神靴、凉鞋、笔架、狗头八种不同形状。分别寓意丰衣足食、风调雨顺、钱财有进无出、高枕无忧、冬暖夏凉、小孩读书聪明伶俐、家宅平安。

真没想到,虎门除了在近代史上具有重要地位,还有这些让人惊艳的非遗文化。

如今的虎门,仍然在加大力度保护非物质文化遗产,就连今年8月26日至29日开办的国家级邮展上,也设有非遗文化展示区,以及多样的非遗文化体验环节。

坐落在东莞市滨海湾片区、珠江口东岸,虎门已经成为粤港澳大湾区的几何中心,与南沙自贸区隔水相望,成为我国南部沿海经济重镇。

这里是东莞市唯一一个集高速铁路、城际轨道、地铁、高速公路与粤港航线于一体的区域性综合交通枢纽,正是因为高速发展的经济、交通,让虎门成为各地多元化文化的聚集地。

这一次,原定于香港举办的第2届粤港澳大湾区集邮展览,将在虎门会展中心举办,为期四天的展览,集合了来自全国32个省市自治区的邮票精品,虎年在虎门,精彩展览不容错过。

“白天逛邮展,晚上游虎门里”,看看手工渔网编制术,尝尝独具一格的林旁棕,感受历史与现代的碰撞,就在东莞虎门。#虎门加邮#

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